Si tu veux goûter de la street food coréenne traditionnelle, le marché de Tongin est l'endroit idéal. Situé près du palais Gyeongbokgung à Séoul, cette pépite peu connue te permet de composer ta propre lunch box à un prix abordable.
Le Dosirak Lunch Café
Quand on parle de street food coréenne à Séoul, on pense généralement au célèbre quartier de Myeongdong. Mais j'aimerais te présenter un petit bijou bien moins connu mais qui, selon moi, est un indispensable à visiter à dans la capitale coréenne. Corée du SudSitué à environ 15 minutes de marche du palais de Gyeongbokgung à Jongno-gu, il est donc parfait à ajouter à ton itinéraire après une visite. Le point fort de ce marché, c'est le Dosirak Café. Pour 5 000 won (3,50 € !), tu peux composer ta propre lunch box à partir des plats proposés sur les différents étals. Si tu as déjà visité d'autres marché scomme celui de Gwangjang, tu trouveras Tongin un peu petit, mais il est suffisamment varié, et tu n'auras que l'embarras du choix.
Le principe
En entrant, tu verras des panneaux indiquant l'entrée du café. Une fois à l'étage, tu peux acheter des jetons qui serviront de monnaie sur le marché. Les jetons sont vendus par lot de 10, et chaque lot coûte 5 000 wons. Tu peux acheter plusieurs lots, mais selon moi, un lot par personne est amplement suffisant pour un repas complet. Ils te donneront également un plateau vide, et tu peux enfin redescendre dans le marché pour faire ton choix.
Je te conseille de te balader d'abord dans tout le marché avant de faire ton choix, car il y a énormément de choix. Il faut noter que les jetons ne sont pas acceptés partout, alors assure-toi de bien repérer le panneau du Dosirak Café.
Les prix varient selon les marchands, mais une portion coûte généralement entre un et trois jetons. L'avantage, c'est que les portions sont plus petites que si on les achetais à l'unité, ce qui permet de tester différents plats. Une fois ton plateau rempli, tu peux retourner à l'étage t'asseoir pour déguster ton repas. Il est également possible d'acheter une portion de riz ou de soupe pour 1 000 won (0,62 €) pour compléter l'ensemble, soit en cash, soit avec d'éventuels jetons restants.
Voilà ce que j'ai finalement choisi :
- Des omelettes roulées
- Des tteok au fromage (gâteau de riz fourrés au fromage), mes préférés !
- Une galette aux légumes
- Du jachae (des nouilles au légumes)
- Du poulet frit épicé
Après avoir fait mon tour, il me restait un jeton, que j'ai finalement gardé en souvenir. Le repas était très copieux, et j'ai trouvé la nourriture délicieux, bien qu'un peu grasse, mais c'est plutôt courant pour le street food.
Informations
Adresse du marché :
18, Jahamun-ro 15-gil, Jongno-gu, Seoul
서울특별시 종로구 자하문로15길 18
Le marché est ouvert tous les jours de 7h à 21h. Il est fermé tous les troisièmes dimanches du mois, et le Dosirak Café est fermé le lundi.
Ma conclusion
Je recommande vivement le marché Tongin ! Je trouve que c'est une expérience originale, et ça permet de tester plusieurs plats traditionnels coréens pour un prix très abordable. C'est un must à ajouter à ton itinéraire à Séoul.